Köfteci Yusuf'un Helal Sertifikası İddiaları Çürütüldü

Helal Akreditasyon Kurumu, şirketin herhangi bir HAK akreditasyonu belgesinin olmadığını açıkladı. Tarım ve Orman Bakanlığı, geçtiğimiz günlerde yayımlanan sakıncalı ürünler listesinde, Köfteci Yusuf'un ürünlerinde domuz eti bulunduğu için yer aldığını duyurdu. Şirket sahibi ise, numune alma sürecinde çeşitli teknik hataların yapıldığını ve ürünlerinde kesinlikle domuz eti kullanılmadığını savundu.

Helal Sertifika İddialarının Gerçekleri

Domuz eti skandalının yankıları sürerken, Köfteci Yusuf'un 'Helal Sertifika' sahibi olduğu iddiaları gündeme geldi. Ancak Helal Akreditasyon Kurumu, bu konuda önemli açıklamalarda bulundu. HAK tarafından yapılan yazılı açıklamada, şu ifadelere yer verildi:

"HAK, doğrudan ürün veya hizmetlere helal belgesi düzenlememektedir. HAK, yasal yetkileri çerçevesinde yerli ve yabancı helal belgelendirme kuruluşlarını denetleyerek akredite etmekte ve yetkilendirmektedir."

"Herhangi Bir Belgesi Bulunmamaktadır"

Bakanlık tarafından gerçekleştirilen numune alma ve analiz işlemleri sırasında işletmenin HAK akreditasyonu ile düzenlenmiş bir belgesinin bulunmadığı belirtildi. İlgili işletmeye ait yalnızca ana üretim merkezinde üretilen bazı ürünler için, yerli bir belgelendirme kuruluşunca 15 Ağustos 2024 tarihinde helal belgesi düzenlendiği açıklandı. Bu belgenin kapsamı, sadece "kıyma, hazırlanmış et ve et karışımları, ilikli kemik suyu ve çorba" gibi sınırlı ürünlerle sınırlıdır.

Restoranlarda Problemler Ortaya Çıktı

Domuz eti varlığı ile ilgili sorun, merkezden getirilen ürünlerin tüketim için hazır hale getirildiği özel iki restoranın hizmet sunumu sırasında ortaya çıktı. Bu nedenle, işletmenin yemek hizmeti sunduğu restoranların HAK akreditasyonu ile düzenlenmiş helal belgesinin dışında olduğu vurgulandı. Tüm bu gelişmeler ışığında HAK, belgeyi düzenleyen kuruluştan resmi bir savunma talep etti ve aynı kuruluş için yerinde denetim süreci başlatıldı.

İzleme ve Kontrol Süreci Sürecek

HAK, yerli ve yabancı uygunluk değerlendirme kuruluşlarının akreditasyon başvurularını titizlikle incelemeye devam edeceğini belirtti. Ayrıca, akredite edilen belgelendirme kuruluşlarını düzenli olarak izlemeye ve kontrol etmeye devam edeceğini vurguladı.