Köyceğiz’de Zeytinyağı Sezonu Başladı: Rekolte Düşük, Umutlar Fiyatlarda

Muğla’nın Köyceğiz ilçesinde yağlık ve sofralık zeytin hasadı başladı. Ancak kuraklık nedeniyle zeytin rekoltesinde ciddi bir düşüş yaşanıyor. İlçedeki zeytinyağı fabrikaları, bu yıl üretime yüzde 50 kapasiteyle başladı...

Kuraklık Verimi Etkiledi

Türkiye’nin önemli zeytin üretim merkezlerinden biri olan Köyceğiz’de hasat sezonu, geçen yıllara göre daha geç başladı. Sabahın erken saatlerinde toplanan zeytinler, ilçe merkezinde ve Zeytinalanı Mahallesi’nde bulunan zeytinyağı fabrikalarına taşınıyor. Ancak bu yıl mahsul beklentinin oldukça altında kaldı...

Karaçam Mahallesi’nde zeytin üretimi yapan Ümmet Kaplan, kuraklığın etkilerine dikkat çekti: "Geçen yıl bin 500 kilogram zeytin topladığım bahçeden bu yıl yalnızca 500 kilogram toplayabildim. Verim düşüklüğünün en büyük sebebi kuraklık. Umudumuz, fiyatların bu kaybı telafi edecek düzeyde olması."

Fabrikalar Yarı Kapasiteyle Çalışıyor

Bölgenin geçim kaynaklarından biri olan zeytin hasadı sürerken, zeytinyağı üretimi de modern teknolojilerle devam ediyor. Köyceğiz’deki bir zeytinyağı fabrikasının işletme müdürü Yüksel Turan, üretimin bu yıl sınırlı bir tempoda ilerlediğini belirtti: "Çiftçiler yağmurun yağmasını beklediği için hasat tam anlamıyla başlamadı. Fabrikamız şu an haftada üç gün, Salı, Cuma ve Pazar günleri yarı kapasiteyle çalışıyor. Çift motorlu yeni nesil makinelerimiz sayesinde, sıcak ve soğuk sıkım yöntemleriyle tamamen el değmeden zeytinyağı üretiyoruz."

Üreticilerin Gözü Fiyatlarda

Rekoltenin düşüklüğü üreticileri zorlarken, umutlar zeytinyağı fiyatlarının tatmin edici seviyelerde olmasında. Hem üreticiler hem de fabrika yetkilileri, zeytinyağı sezonunun bölge ekonomisine katkı sağlaması için fiyatların destekleyici olmasını bekliyor...

Köyceğiz’in bereketli topraklarında, zorlu bir sezon olsa da üreticiler ve fabrikalar, zeytinin sofralara lezzet taşıyan yağını üretmeye kararlılıkla devam ediyor...